Jie kol kas Lietuvoje nepaplitę. Pagal išvaizdą panašūs į mongoldus, turi tamsiai žalius verpstiškus lapus, kurių apačioje eina ryški balta sultinga gysla.
Kinų kopūstams auginti reikia drėgnos ir derlingos dirvos. Jie sėjami tiesiai į dirvą prieš tai gerai ją palaisčius. Sėjame eilutėmis kas 30 – 40 cm. Retinant sudygusius tarp augalų paliekamas 15 – 20 cm atstumas. Kinų kopūstai vartojami salotoms, taip pat kepti ir konservuoti.