Vaikai mėgsta saldumynus, todėl verdant sūrį, proporcingai daugiau imama cukraus, pavyzdžiui, 1 kg supjaustytų obuolių 1 – 1,2 kg cukraus. Nulupti ir supjaustyti obuoliai apiberiami cukrumi ir laikomi 1 – 2 paras. Nupiltas saldus skystis virinamas 30 min. Sužėrus obuolius, virinama apie 1,5 val. Sutirštėjusi masė pilstoma į formas, bet galima sukrėsti ir į sūrmaišį, suslėgti, išdžiovinti.
Obuolių saldainiai.
Viskas daroma kaip aukščiau aprašyta. Išvirta masė paskleidžiama plonu sluoksniu ir iškočiojamą. Apdžiūvusi masė supjaustoma mažais gabaliukais, paskui jie pavoliojami kavos milteliuose ir maltame cinamone.