Balinis ajeras

Balinis ajeras

(Acotus calamus)

Balinis ajeras. Žiedynas rusvai ža­lias. Lapai žali, kardiški, ilgi, šak­niastiebis storas, žalsvai baltas.

Auga ežerų, upių ir tvenkinių pakrantėse, grioviuose. Tai dau­giametis žolinis augalas, ilgais kardiškais bekočiais lapais, iš kurių kyšo žiedynas. Žolės aukštis beveik 1,5 m. augalas, ypač jo šakniastiebis, stipriai kvepia, gana skanus.

Ilgas, storas balinio ajero šakniastiebis yra vertingas prieskonis ir vaistas (Rhizoma calami). Kadangi ajeras tinka ir namų ūkyje, būtų tikslinga jį veisti dumblingų vandens tel­kinių pakrantėse (pasodinama šakniastiebio gabalėlių, kurie turi bent dvi akutes). Šaknia­stiebiai kasami vėlai rudenį ir džiovinami. Jie vartojami ape­titui sužadinti, likeriui paska­ninti, cukrinukams virti.

Taip pat skaitykite: