Bitkrėslė

Bitkrėslė

(Tanacetum vulgare, Chrysanihernum V.)

Graižai tamsiai geltoni.

Auga dideliais kerais gyvenvie­tėse, žvyrduobėse ir pakrantė­se, beveik visame Siaurės pus­rutulyje. Tai aukšta, 50-150 cm aukščio sumedėjusi graižažie­džių šeimos daugiametė žolė, stipriai  salstelėjusio kvapo.  Lapai skiautėti, plunksniški ar plunksniškai skaldyti, pliki, vir­šus tamsiai žalias. Žiedai tamsiai geltoni, susitelkę graižais. Šak­niastiebis šliaužiantis, šakotas, iš­leidžiantis daug tvirtų, stačių stiebų. Sukultūrinti augalai pa našūs į rasakilo lapus (vai. ciis-pa), kurių kvapas malonesnis.

Žiedai vartojami vaistams, lapai – prieskoniams,visas  augalas – dažams.

Bitkrėslė tinkama kaip prie­skonis, smulkiai supjaustytų la­pų dedama į omletą. Šiaurės šalyse dar 1800 metais jos bū­davo dedama į degtinę ir alų. Anglijoje ir Amerikoje ši karti žolė tebevartojama ir dabar. Bet mūsų skoniui ji nelabai tinka. Be to, bitkrėslė laikoma nuo­dinga, tad bet kuriuo atveju vartotina  tik   negausiai.

Taip pat skaitykite: