Diemedis (prieskoniniai augalai)

DIEMEDIS  (ARTEMISIA ABROTANUM L.)

Graižažiedžių (Compositae) šeimos daugiametis puskrūmis, ki­lęs iš Pietų Europos. Plačiai auginamas visose šalyse kaip dekora­tyvinis, vaistinis ir prieskoninis augalas. Lietuvoje auginamas dar­želiuose.

Stiebas stačias, šakotas, plikas, 60-120 cm aukščio. Apatiniai lapai dukart plunksniški, suskaldyti labai siauromis skiltelėmis, viršutiniai triskilčiai arba sveiki. Apatinė lapų pusė apaugusi pil­kais plaukeliais. Graižai labai maži, beveik rutuliški, nusvirę, žie­deliai geltoni.

Sėklos nesubręsta, todėl dauginama kero dalijimu arba augi­niais. Ypač gerai įsišaknija žali auginiai. Sodinamas ne mažesniu kaip 50-60 cm atstumu. Vešliai auga humusingoje dirvoje. Vien­mečiai ūgliai kartais apšąla, todėl juos pavasarį reikia nukarpyti. Visas keras peržiemoja gerai. Atželia gegužės pradžioje. Senes­nius augalus reikia atjauninti, juos apkarpant.

Diemedžio lapuose yra 0,22-0,49% eterinio aliejaus, nuo ku­rio augalas stipriai kvepia.

Jauni ūgliai ir lapai vartojami keksams bei kitiems konditeri­niams gaminiams ir likeriams aromatizuoti. Žemaitijoje jo lapų de­dama į varškės patiekalus.

Taip pat skaitykite: