Geltonasis gencijonas (prieskoniniai augalai)

GELTONASIS   GENCIJONAS   (GENTIANA   LUTEA L)

Gencijoninių (Gentianaceae) šeimos daugiametis žolinis au­galas. Savaime auga Karpatuose. Pradeda­mas kultivuoti kaip vaistinis ir prieskoninis augalas. Lietuvoje auginamas darželiuose ir botanikos sode.

Stiebai (2 ir daugiau) nešakoti, tiesūs, pliki, viršuje vagoti, 40-120 cm aukščio. Šakniastiebis storas (2-3 cm_skersmens), trumpas, randuotas, su 3-5 viršūniniais pumpurais. Šaknis verti­kali, nelabai šakota, mėsinga, cilindriška, ruda, jos vidus geltonas. Lapai priešiniai, pliki, lygiakraščiai, gysloti, melsvai pilki, švieses­ne apatine puse; apatiniai elipsiški, kotuoti, viršutiniai kiaušiniškai elipsiški, bekočiai. Stambūs, geltoni, 2,5 cm ilgio žiedai susitelkę stiebų viršūnėse ir viršūninių lapų pažastyse daugianariuose men­turiuose (po 3-10). Vaisius – pailgai lancetiška, iki 6 cm ilgio dėžutė. Sėklų daug, jos smulkios, rudos, pailgos arba apvalios, su plačiais sparneliais. 1000 sėklų sveria apie 0,9 g.

Geltonasis gencijonas gerai auga derlingoje, geros struktūros, humusingoje, kalkingoje, pakankamai drėgnoje (bet  ne šlapioje)

dirvoje. Dauginamas sėklomis. Sėklas geriausia sėti tų pačių me­tų rudenį. Sėjant pavasarį, būtina sėklas stratifikuoti, laikant jas susluoksniuotas su smėliu žemoje temperatūroje (nuo 1 iki 5° C) apie 2-2,5 mėn. Stratifikuotų sėklų daigumas 92%. Sėklos sėja­mos eilėmis arba lizdais (60×30 cm) 1,5-2 cm gyliu. Dygsta labai lėtai, todėl reikalinga rūpestinga priežiūra. Pirmais metais išauga 4-5 porų lapų skrotelė. Persodinimui tinkamiausi dvimečiai dai­gai. Geriau prigyja (73%), kai sodinami pavasarį. Intensyviau augti pradeda tik ketvirtaisiais metais, o penktaisiais pradeda žy­dėti. Suaugusių augalų nereikia taip rūpestingai prižiūrėti, kaip jaunų. Tręšiama pavasarį mineralinėmis trąšomis, kompostu.

Kaip prieskoniai vartojami šakniastiebiai su šaknimis. Jie ka­sami ketvirtųjų penktųjų augimo metų rudenį. Smulkios šaknys pa­šalinamos, o likusios supjaustomos 10-20 cm ilgio gabaliukais. Storesnės šaknys bei šakniastiebiai perskeliami. Džiovinama 40 – 50° C temperatūroje.

Šakniastiebiuose yra glikozidų   (3-5%), rauginių medžiagų, gleivių, pektinų, geltonojo pigmento, riebalų, eterinio aliejaus ir kt. Geltonasis gencijonas, kaip prieskoninis augalas, nuo seniausių laikų žinomas daugelyje Europos šalių. Jo šaknys vartojamos like­riams ir antpilams aromatizuoti.

Žaliava vartojama farmacijoje, homeopatijoje, veterinarijoje. Augalas dekoratyvus, tinka auginti želdynuose, darželiuose.

Taip pat skaitykite: