Kvapioji zubražolė (prieskoniniai augalai)

KVAPIOJI ZUBRAŽOLĖ (HIEROCHLOE ODORATA (L.)  WAHLNB.)

Varpinių (Gramineae) šeimos daugiametis augalas, paplitęs šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje. Auga drėgnose, pel­kėtose vietose, krūmuose bei pušynuose. Mūsų respublikoje aptinkamas Pagėgių, Šilutės, Kauno, Alytaus, Vilniaus, Ukmergės, Zara­sų rajonuose. Retas, kultivuojamas Botanikos sode.

Stiebas stačias, plikas, 15-70 cm aukščio. Išauga ilgi, šliau­žiantys šakniastiebiai. Vaisingųjų ūglių viršutinis lapas sudary­tas iš neilgos makšties ir lancetiško lapalakščio. Nevaisingųjų ūg­lių lapalakščiai būna 30-40 cm ilgio ir 6-8 mm pločio, makštys trumpos. Šluotelė kiaušiniška, žydint išsiskečia iki 15 cm ilgio. Varputės maždaug 5 mm ilgio, rudos, auksinio atspalvio, jų koteliai pliki. Plačiai lancetiški, pliki viršutiniai varpažvyniai kiek žemiau viršūnės užsibaigia trumpu, tiesiu akuotu. Pradeda žydėti gegužės viduryje. Sėklos subręsta liepos pradžioje.

Į kvapiąją zubražolę labai panaši pietinė zubražolė (Hierochloė australis (Schrad.) Roem. et Schult.), tik jos šluote­lės kiek trumpesnės. Mūsų respublikoje aptinkama retai.

Abi rūšys dauginamos sėklomis, kurios sėjamos rudenį, tačiau geriausia dauginti šakniastiebiais. Dirvai nereiklios, bet mėgsta drėgmę. Šakniastiebiai išleidžia ilgas palaipas, todėl dauginasi labai greitai.

Jų žolėje yra kumarino, dėl to maloniai kvepia ir vartojama degtinės antpilams („Zubrovka”) bei žuvies konservams aroma­tizuoti.

Taip pat skaitykite: