Mėtos ir melisos – tai kvapnios, lengvai auginamos ir nepaprastai naudingos žolelės, kurias pravartu turėti kiekviename darže, terasoje ar net ant palangės. Jos ne tik pagyvina arbatas ir kulinarinius patiekalus, bet ir puošia aplinką, ramina protą bei stiprina sveikatą. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip ir kada sėti mėtas bei melisas, kaip jas prižiūrėti, ir kodėl verta šias žoleles auginti visus metus.
Kada ir kaip sėti mėtas bei melisas?
Sėjos laikas
Mėtas ir melisas galima sėti nuo kovo iki gegužės, priklausomai nuo to, ar sėjama į šiltnamį, namuose ant palangės ar tiesiai į lauką. Kad augalai spėtų sustiprėti, geriausia pradėti daiginti patalpose kovo–balandžio mėnesiais, o į lauką persodinti gegužės viduryje, kai nebegresia šalnos.
Sėjimo gylis ir sąlygos
- Sėklos labai smulkios, todėl jų nereikia užberti storu žemės sluoksniu – užtenka lengvai prispausti prie drėgnos dirvos paviršiaus.
- Tinka derlinga, puri ir drėgmę sulaikanti dirva, tačiau labai svarbu pasirūpinti geru drenažu, kad nepermirktų.
- Sėklos sudygsta per 10–20 dienų, priklausomai nuo šilumos ir drėgmės.
Augimo vieta
- Mėtos mėgsta dalinį pavėsį, tačiau gerai auga ir saulėje, jei turi pakankamai drėgmės.
- Melisos geriausiai jaučiasi šviesioje, saulėtoje vietoje, tačiau atlaiko ir lengvą pavėsį.
Mėtų ir melisų priežiūra
Laistymas
Abi žolelės mėgsta drėgną dirvą, bet netoleruoja užmirkimo. Geriausia laistyti reguliariai, ypač sausros metu, tačiau leisti viršutiniam dirvos sluoksniui šiek tiek pradžiūti tarp laistymų.
Genėjimas ir derliaus rinkimas
- Reguliarus skynimas arba genėjimas skatina krūmijimąsi ir naujų lapelių augimą.
- Pirmąjį derlių galima skinti nuo birželio vidurio, o vėliau – pagal poreikį visą vasarą.
- Geriausia lapus skinti ryte, kai eteriniai aliejai yra koncentruočiausi.
Žiemos laikotarpis
- Mėtos ir melisos – daugiamečiai augalai, todėl žiemai jos nunyksta, bet pavasarį vėl atauga.
- Norint užsitikrinti nuolatinį šviežių lapelių šaltinį, verta vieną kerelį auginti vazone namuose.
Mėtų ir melisų nauda sveikatai
Mėta (Mentha)
- Turi virškinimą gerinančių savybių, malšina pykinimą ir pilvo pūtimą.
- Mėtinė arbata ramina nervų sistemą, padeda mažinti stresą ir nerimą.
- Naudojama kaip natūrali priemonė peršalus – padeda atverti kvėpavimo takus.
Melisa (Melissa officinalis)
- Dar vadinama citrinine mėta, dėl savo gaivaus kvapo.
- Turi raminantį poveikį, padeda nuo nemigos, įtampos, nerimo.
- Skatina širdies ritmą normalizuojantį poveikį, mažina spaudimą.
- Pasižymi antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu.
Kaip panaudoti virtuvėje?
- Arbatos: tiek mėta, tiek melisa puikiai tinka vienos arba maišant su kitomis žolelėmis – ramunėlėmis, čiobreliais, liepų žiedais.
- Vasaros gėrimai: mėtų lapeliai gaivina vandenį su citrina, kokteilius, limonadus.
- Desertai ir salotos: mėta tinka prie vaisių, melisa – su braškėmis ar jogurtu.
- Karštieji patiekalai: mėta puikiai dera su ėriena, žirneliais, bulvėmis.
Auginkite ir dalinkitės!
Mėtas ir melisas verta auginti ne tik dėl jų naudingų savybių, bet ir dėl lengvos priežiūros bei gebėjimo greitai plisti – vieno kerelio užtenka visai vasarai ir net draugams padovanoti. Tiek mėta, tiek melisa praturtins jūsų kasdienybę – nuo puodelio arbatos iki kvapnaus kampelio terasoje.