Lūpažiedžių (Labiatae) šeimos daugiametis puskrūmis, kilęs nuo Viduržemio jūros pakrančių. Savaime auga tik šilto ir sauso klimato kraštuose. Kultivuojamas pietinėje Ukrainoje, Šiaurės Kaukaze ir Moldavijoje. Mūsų respublikoje vaistinis šalavijas kartais apšąla.
Stiebas stačias, šakotas, plaukuotas, 30-50 cm aukščio. Lapai kotuoti, pailgi, smailūs, apatinės pusės tankiai plaukuotos, todėl jauni lapai atrodo pilki. Žiedai po 4-12 susitelkę menturiuose, nukrintančių pažiedžių pažastyse. Apatiniai menturiai paskiri, viršutiniai – susitelkę į varpas. Žiedeliai iki 25 mm ilgio, violetiniai arba violetiškai žydri. Vaisius – 2,5 mm skersmens rudas riešutėlis. 1000 sėklų sveria apie 7 g.
Vaistinis šalavijas vienoje vietoje gali augti 4-5 metus. Gerai auga saulėtoje vietoje ir humusingoje dirvoje. Dauginamas sėklomis, kurios sėjamos anksti pavasarį į šiltadaržius arba dėžutes. Sėklų daigumas 80-90%. Sudygsta per 10-12 dienų. Daigai sodinami 25X50 cm atstumu. Vaistinį šalaviją galima dauginti ir atlankomis bei kero dalijimu. Besniegėmis žiemomis vaistinis šalavijas iššąla, todėl jį reikia pridengti.
Sausoje žaliavoje esti 1,2-2,5% eterinio aliejaus, taip pat rau-ginių ir karčiųjų medžiagų. Vaistinis šalavijas yra stipraus aromato ir aštraus skonio, dėl to labai tinka ankštinių daržovių ir riebios mėsos (ypač avienos) patiekalams paskaninti. Žali ar džiovinti jo lapai dedami į svogūnų salotas, o paštetams ir dešroms suteikia pikantišką skonį. Be to, jo lapai vartojami aštrių marinatų, konservų, sūrio ir vyno gamyboje.
Vaistinio šalavijo arbata vartojama kaip vaistas. Vaistinis šalavijas yra medingas ir dekoratyvus augalas.
Svetainėje naudojami slapukai (angl. "cookies"), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę ir pateikti kontekstinę bei suasmenintą reklamą Sutinku Savo sutikimą bet kada galėsite atšaukti, pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami slapukus Daugiau info: Naršydami toliau, Jūs sutinkate su svetainės slapukų politika.
Privatumas ir slapukų politika
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.