Naudingieji augalai

Nasturtės

Nasturtės (didžiosios), nasturtinių šeimos vaistiniai, prieskoniniai, dekoratyviniai auga­lai. Savaime auga daugiausia Pietų Ameri­koje. Stiebas 0,5—3 m ilgio, laipiojantis, šakotas, mėsingas. Lapai apskriti, skydiški, ilgakočiai. Žiedai dideli, oranžiniai arba gel­toni, kartais…

Comments Off on Nasturtės

Mėtos

Mėtos (pipirmėtės), notrelinių šeimos dau­giamečiai prieskoniniai, medingi, dekoratyvi­niai augalai. Kaip prieskonis vartojami žali ir džiovinti lapai. Jie stipriai ir maloniai kvepia. Eterinio aliejaus kiekis priklauso nuo veislės (2,2—3,3%). Jo didumą…

Comments Off on Mėtos

Melisa

Melisa, notrelinių šeimos daugiametis au­galas. Daugelyje šalių (ir Lietuvoje) kaip vaistinis, medingasis ir prieskoninis augalas auginama vaistinė (arba citrininė) melisa.. Jos lapuose yra apie 133 mg% vitamino C ir iki…

Comments Off on Melisa

Medetkos

Medetkos (vaistinės), astrinių šeimos vien­mečiai, vaistiniai, dekoratyviniai ir prieskoni­niai augalai. Savaime auga Vakarų Europoje ir Viduržemio pajūrio šalyse. 30 -50 cm aukščio, stiebas šakotas, apaugęs plaukeliais. Žiedai 3-5 cm skersmens,…

Comments Off on Medetkos

Mairūnas

Mairūnas, notrelinių šeimos vienmetis prie­skoninis augalas. Kilęs nuo Viduržemio jūros rytinių pakrančių, kur auga kaip daugiame­tis puskrūmis arba dvimetis augalas. Vien­metis kvapusis mairūnas užauga 30—50 cm aukščio. Jo žolėje (lapuose,…

Comments Off on Mairūnas

Krapai

krapai Krapai. Auginami visur.  Maistui vartojami žali krapų lapai ir jauni sultingi stiebai. Kad visą vasarą būtų šviežių krapų, jų sėjama kas 20 dienų. Krapuose yra eterinio aliejaus, kuris le­mia…

Comments Off on Krapai

Kukurūzai

Kukurūzai (daržiniai). Kukurūzų bur­buolės vartojamos, kai grūdai esti pieninės brandos arba prasidėjus vaškinei brandai. Kaip atskiri patiekalai jos valgomos virtos, troškintos, keptos, konservuotos arba kaip priedas prie įvairių patiekalų. Tinkamiausia…

Comments Off on Kukurūzai

Juozažolė

Juozažolė, notrelinių šeimos daugiametis augalas. Lietuvoje auginama vaistinė juoza­žolė — vaistinis,   medingasis,   dekoratyvinis, prieskoninis augalas. Išauga 35—75 cm aukš­čio. Žydi 60—70 dienų (liepos—rugpjūčio mėnesiais). Iš 1 ha dvimečio juozažolės pasė­lio…

Comments Off on Juozažolė

Gelsvės

Gelsvės, salierinių šeimos daugiamečiai žoliniai augalai. Lietuvoje daržuose auginama vaistinė gelsvė. Kaip prieskonis vartojami jos lapai, stiebai, šaknys ir sėklos. Lapuose yra 0,5— 1,1 %, šaknyse — 0,6—1,0 %, sėklo­se—…

Comments Off on Gelsvės

Dašiai. Prieskoninis augalas.

Dašiai (darželiniai), notrelinių šeimos vienmečiai prieskoniniai augalai. Kilę iš Pietų Europos. Yra dvi darželinių dašių formos: aukštaūgiai (iki 45 cm), skėstašakiai; rečiu pasitaiko žemaūgiai (iki 20 cm), kompak­tiški, su tankia…

Comments Off on Dašiai. Prieskoninis augalas.

Agurklės. Vaistinės agurklės

Agurklės, ežeininių šeimos vienmečiai augalai. Kilę iš Mažosios Azijos, Šiaurės Amerikos. Rytinėje  europos dalyje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Vakarų Sibire. Lietuvoje daržuose auginama vaistinė agurk­lė — vaistinis, prieskoninis ir medingas auga­las…

Comments Off on Agurklės. Vaistinės agurklės

Darželinė žiomenė (prieskoniniai augalai)

DARŽELINĖ  ŽIOMENĖ   (DRACOCEPHALUM MOLDAVICA L.) Lūpažiedžių (Labiatae) šeimos vienmetis augalas, kilęs iš Azi­jos. Rusijoje pasitaiko sulaukėjusių. Kultivuojamas kaip eterinis, prieskoninis ir medingas augalas. Mūsų respublikoje augi­namas darželiuose, soduose, prie bitynų.…

Comments Off on Darželinė žiomenė (prieskoniniai augalai)