Įvairios daržovės

Petražolės

Petražolės, salierinių šeimos dvimečiai augalai; yra lapinės ir šakniavaisinės. Lapinių petražolių užauga daug lapų, o šaknys būna plonos, šakotos. Šakniavaisinių petražolių šaknys storos, lygios arba mažai šakotos, lapai lygūs, karpyti.…

Comments Off on Petražolės

Patisonai

Patisonai, paprastųjų moliūgų atmaina. Geriausia veislė 'Belyj 13'. Vaisiai apvalūs. Maistui tinka jauni, ką tik užsimezgę (2—3 dienų) vaisiai su standžių traškančiu minkš­timu, smulkiomis, dar ne visai susidariusiomis sėklomis ir…

Comments Off on Patisonai

Pastarnokai

Pastarnokai, šakniavaisinės daržovės. Mėsingame šakniavaisyje yra cukraus, 20 mg% vitamino C, vitaminų Bi ir B2, eterinių aliejų. Valgomi žali, virti, troškinti, konser­vuoti. Dėl stipraus aromato ir aitroko skonio pastarnokai dažniausiai…

Comments Off on Pastarnokai

Morkos

Morkos, skėtinių šeimos dvimetės, šaknia-vaisinės daržovės. Valgomos šviežios (virtos ir žalios), konservuotos, džiovintos, iš jų spaudžiamos sultys. Turi 4,2—6,3% cukraus, 1,2% baltymų, vitaminų B1, B2, PP, karotino (iki   25   mg%).  …

Comments Off on Morkos

Moliūgai

Moliūgai. Lietuvoje auginamos tik anksty­vosios moliūgų veislės: 'Mindalnaja 35', 'Briu-selskaja 27', 'Mozolevskaja 49', 'Gribovs-kaja kustovaja 189'. Moliūgai vartojami ža­li, virti, kepti, troškinti, rauginti, įvairiai konservuoti, labai vertinamos jų sultys. Dirva.…

Comments Off on Moliūgai

Garbanotieji kopūstai

Garbanotieji kopūstai (Savojos kopūs­tai). Jų lapai garbanoti arba pūslėti, gūžės nedidelės, purios. Daugiausia vartojami salo­toms, bet tinka virti ir kepti. Ankstyvam vartojimui auginamos tik ankstyvosios veislės — 'Vienskaja raniaja 1346',…

Comments Off on Garbanotieji kopūstai
Read more about the article Dirvos gerinimas. Kaip pagerinti dirvą ?
dirvos gerinimas

Dirvos gerinimas. Kaip pagerinti dirvą ?

Dirvos gerinimas. Sklype pirmiausia reikia parengti dirvą vaismedžiams ir daržo­vėms. Jeigu dirva per šlapia, ją reikia nusau­sinti.  Pats sodininkas gali kai kur nuleisti paviršinį vandenį. Kai netoli yra upelis, grio­vys,…

Comments Off on Dirvos gerinimas. Kaip pagerinti dirvą ?

Daržovių priežiūra

Daržovių priežiūra Svarbiausieji daržo­vių priežiūros darbai: laiku ravėti, purenti dirvą, laistyti ir tręšti augalus, ginti juos nuo ligų ir naikinti kenkėjus. Dirvos purenimas. Daržovės sėjamos ir sodinamos tik į purią…

Comments Off on Daržovių priežiūra

Daržovių auginimas po plėvele

daržovių auginimas po plėvele Daržovių auginimas po plėvele Anks­tyvosioms daržovėms auginti plačiai naudo­jama plėvelės priedanga. Geriausiai tinka polietileno plėvelė. Nešildomas gruntas dengiamas plėvele, kai tik nutirpsta sniegas. Plėvele dengiami (net…

Comments Off on Daržovių auginimas po plėvele

Daržovių daigų auginimas ir sodinimas

Daigų auginimas ir sodinimas. Ko­pūstai, griežčiai, pomidorai, paprikos, bakla-žanai, moliūgai, aguročiai, patisonai, melio­nai, arbūzai, dažnai agurkai ir salierai augi­nami iš daigų. Po persodinimo daigams reikia 10—15 dienų atsiauginti raunant nutraukytas…

Comments Off on Daržovių daigų auginimas ir sodinimas

Česnakai. Česnakų auginimas

Česnakai, svogūninės daržovės. Auginami beveik visur. Aštraus skonio, smarkaus savito kvapo. Česnakuose yra B grupės vitaminų, vi­taminų C (10 mg% galvose ir 55 mg% laiš­kuose) ir D, jodo, riebalų, celiuliozės…

Comments Off on Česnakai. Česnakų auginimas

Burokėliai. Burokėlių auginimas

Burokėliai, balandinių šeimos dvimetė daržovė. Burokėliai turi 9—16% cukrų, 1,8—3% baltymų, iki 0,9% organinių rūgš­čių, 0,7—1,4% celiuliozės; be to, turi vitami­nų, ypač P (37—41 mg%). Kolektyviniuose soduose ir sodybiniuose sklypuose…

Comments Off on Burokėliai. Burokėlių auginimas

Bulvės. Bulvių auginimas

Bulvės auginamos beveik visur. Pagal su­brendimo laiką skirstomos į ankstyvąsias — jų vegetacija (laikas nuo bulvių pasodinimo iki bulvienojų nudžiūvimo) trunka 80—90 dienų, vidutinio ankstyvumo—100—110 dienų, vidutinio vėlyvumo— 110—120 die­nų…

Comments Off on Bulvės. Bulvių auginimas

Brokoliai. Brokolių auginimas

brokoliai Brokoliai, žiedinių kopūstų porūšis. Mais­tui vartojami žalios spalvos brokolių žiedynai (galvutės) su 10—20 cm ilgio sultingais žied-stiebiais. Brokoliai ne blogesnio skonio ir maistingesni už žiedinius kopūstus, o vitamino C,…

Comments Off on Brokoliai. Brokolių auginimas

Briuseliniai kopūstai

Briuseliniai - briuselio kopūstai. Maistui vartoja­mos nedidelės jų gūželės, išaugančios ant stiebo, lapų pažastyse. Briuseliniai kopūstai yra maistingesni už baltuosius gūžinius, turi daugiau vitamino C, karotino, mineralinių medžiagų. Vartojami žali,…

Comments Off on Briuseliniai kopūstai
Read more about the article Kopūstai. Kopūstų auginimas. Sodinimas. Ligos. Kenkėjai
kopūstai

Kopūstai. Kopūstų auginimas. Sodinimas. Ligos. Kenkėjai

KOPŪSTINĖS DARŽOVĖS ŪKINĖ KOPŪSTŲ REIKŠMĖ Kopūstinės daržovės labai plačiai yra paplitusios įvairiuose kraštuose. Jos sutinkamos tiek šiauriniuose, tiek ir pietiniuose rajonuose. Kopūstinės daržovės lengvai prisitaiko prie vietos sąlygų, pa­kankamai gerai…

Comments Off on Kopūstai. Kopūstų auginimas. Sodinimas. Ligos. Kenkėjai

Dirva

Dirva. Daržovėms auginti yra svarbus vir­šutinis ariamasis sluoksnis, o vaismedžiams — podirvinis ir gilesnis sluoksniai. Vertinant dirvas, reikia atkreipti dėmesį į viršutinio ir gilesnių sluoksnių mechaninę sudėtį, puru­mą, drėgmės imlumą,…

Comments Off on Dirva