Trūkažolės
Trūkažolės (salotinės cikorijos), astrinių šeimos augalai, dietinės salotinės daržovės. Daugiausia auginama paprastoji, arba šakninė, trūkažolė. Visose augalo dalyse yra pieno […]
Įvairios daržovės
Trūkažolės (salotinės cikorijos), astrinių šeimos augalai, dietinės salotinės daržovės. Daugiausia auginama paprastoji, arba šakninė, trūkažolė. Visose augalo dalyse yra pieno […]
Svogūnai (valgomieji) auginami dėl galvučių ir laiškų. Galvutėje yra baltymų, celiuliozės, mineralinių druskų. Valgomieji svogūnai skirstomi į aštriuosius, pusaštrius ir
Sėklų rengimas sėjai. Norint gaut gausų ir gerą derlių, reikia atrinkti gerai prinokusias grynos veislės sėklas (kad gerai dygtų ir
Sėjomaina. Kelerius metus iš eilės vienoje vietoje auginamos tos pačios daržovės nualina dirvą. Joje prisiveisia kenkėjų, daržovių ligų sukėlėjų, padaugėja
Salotos, salotų auginimas astrinių šeimos lapinės daržovės. Maistui vartojami švieži lapai. Jie turi daug vitaminų C, B, PP, karotino, geležies
Salierai. Salierų auginimas Auginami visur kaip prieskoninė ir vertinga maistinė daržovė. Pagal maistui vartojamas dalis salierai yra lapiniai, lap-kotiniai ir
Rūgštynės. Laukinės rūgštynės auga beveik visur. Jų būna pievose, pamiškėse. Auginamos ir daržuose kaip daugiametės daržovės. Laukinės rūgštynės renkamos pavasarį,
Ropiniai kopūstai (kaliaropės). Daug maistingesni už gūžinius kopūstus. Maistui daugiausia vartojami sustorėję rutuliškos formos stiebai — stiebagumbiai. Iš jų daromos
Rabarbarų auginimas Rabarbarai, daugiametė daržovė. Lapkočiai turi iki 2,5% angliavandenių, apie 3,5% organinių rūgščių, be to, kalio, kalcio, fosforo, magnio
Pupų auginimas Pupos, ankštinių šeimos vienmetės daržovės. Lietuvoje buvo auginamos jau VII a. Pupų sėklas galima valgyti žalias (kaip žirnius)
Pupelių auginimas Pupeles, ankštinių šeimos vienmetės daržovės. Lietuvoje auginamos nuo XVIII a. Pupelės būna krūminės ir vijoklinės. Vijoklinės išauga iki