Daržovės

Įvairios daržovės

Daržovės

Cukinijos

Cukinijų tėvynė - Italija. Tai aguročių atmaina. Cukinijų daug auginama Vakarų Europoje, JAV ir Kanadoje. Lietuvoje cukinijos pradė­tos auginti visai neseniai - 1985 metais. Jos ver­tinamos už tai, kad, palyginti…

Komentavimas išjungtas įraše Cukinijos
2009/05/06
Daržovės

Aguročiai

Aguročiai - tai paprastųjų moliūgų atmaina. Vaisiai pailgi, šviesiai žalios arba baltos spalvos. Jauni vaisiai vartojami konservų pramo­nėje kaip agurkų pakaitalas. Labiau subrendę valgomi virti ir kepti. Konservų pramonė iš…

Komentavimas išjungtas įraše Aguročiai
2009/05/06
Daržovės

Melionai

Melionai Melionai kilę iš Mažosios ir Vidurinės Azijos. Į Rusiją jie pateko XII-XIII a. Maistui vartojami subrendę melionų vaisiai. Jie yra labai skanūs, aromatingi, todėl valgomi daugiausia žali. Turi apie…

Komentavimas išjungtas įraše Melionai
2009/05/06
Daržovės

Moliūgai

moliūgai Moliūgai kilę iš Vidurinės ir Pietų Amerikos. Jų yra daug rūšių. Kai kurių veislių vaisiai užauga labai dideli, net iki 100 kg. Mek­sikos gyventojai moliūgus valgė jau 3-ame tūks­tantmetyje…

Komentavimas išjungtas įraše Moliūgai
2009/05/06
Daržovės

Baklažanai

Baklažanai Baklažanų tėvynė - Pietryčių Azija, iš dalies Indija ir Birma, kur iki šiol laukiniai bak­lažanai auga kaip daugiamečiai augalai. Kultūri­niai baklažanai pirmiausia pradėti auginti Indijo­je. Iš Indijos jie pateko…

Komentavimas išjungtas įraše Baklažanai
2009/05/06
Daržovės

Ankštpipiriai

Ankštpipirių   tėvynė - Pietų Azija ir Pietų Amerika. Ten ankštpipiriai auginami kaip daugiamečiai augalai, o Europoje kaip vienmečiai. Pirmi rašytiniai duomenys apie ankštpipirius pa­sirodė 1494 m. - juos aprašė kelionėse…

Komentavimas išjungtas įraše Ankštpipiriai
2009/05/06
Daržovės

Topinambai ( žieminės bulvės )

Šio bulvei giminingo augalo tėvynė - Šiaurės Amerika. Iš europiečių topinambais pirmieji su­sižavėjo prancūzai ir anglai (1610 m.). Juos su­viliojo gausus topinambų derlius, todėl juos au­gino, vežė į turgų, bet…

Komentavimas išjungtas įraše Topinambai ( žieminės bulvės )
2009/05/05
Daržovės

Bulvės

Bulvės Bulvių tėvynė - Pietų Amerika. Ten laukinių bulvių randama ir dabar. Indėnai pirmieji pradėjo auginti bulves savo daržuose ir vartoti maistui. Ispanų jūreiviai pirmą kartą į Europą bulves at­vežė…

Komentavimas išjungtas įraše Bulvės
2009/05/05
Daržovės

Porai

Porai Kilmė tiksliai nenustatyta, tačiau manoma, kad jie kilę iš Fietų Europos. Kaip daržovė porai auginami labai seniai. Juos labai vertino ir vartojo kulinarijoje bei liaudies medicinoje se­novės egiptiečiai, graikai…

Komentavimas išjungtas įraše Porai
2009/05/05
Daržovės

Laiškiniai česnakai ( tribuliai )

Laukiniai daugiamečiai česnakai auga Europoje, Kaukaze, Sibire, Toli­muosiuose Rytuose ir Vidurinėje Azijoje. Nuo kitų česnakų rūšių skiriasi tuo, kad auga dideliais tankiais kuokštais. Laiškiniai česnakai - daugiamečiai augalai, lapai smulkūs.…

Komentavimas išjungtas įraše Laiškiniai česnakai ( tribuliai )
2009/05/05
Daržovės

Česnakai

Česnakai. Česnakų sodinimas ir auginimas. Manoma, kad česnakai kilę iš Vidurinės arba Pie­tų Azijos. Auginami nuo seniausių laikų Babilo­nijoje, Egipte ir Romoje. Apie česnakų, kaip ir apie svogūnų, vartojimą maistui…

Komentavimas išjungtas įraše Česnakai
2009/05/05
Daržovės

Daugiaaukščiai svogūnai

Daugiaaukščiai svogūnai labai atsparūs šalčiams, išplitę Sibire. Pas mus auginama nedaug. Daugiaaukščių svogūnų laiškai ir oriniai bei dir­voje išaugę svogūnai  vartojami  kaip  prieskonis pirmiesiems ir antriesiems patiekalams. Pagal vi­taminų ir…

Komentavimas išjungtas įraše Daugiaaukščiai svogūnai
2009/05/05