Briuselio kopūstai
Briuselio kopūstai priklauso vėlyvųjų kopūstų grupei, nors yra vidutinio ankstyvumo, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvų veislių. Jie nenušąla esant 8 – 10°C šalčiui. Nuo kitų kopūstų skiriasi išvaizda: turi ilgą kotą, aplink kurį spirališkai išsidėstę ilgais lapkočiais lapai, o jų pažastyse auga nedidelės gūželės . Briuselio kopūstų gūželės vartojamos žalios, virtos, troškintos, marinuotos, raugintos.
Briuselio kopūstai geriau auga sunkesnėse dirvose, nemėgsta pavasarinio tręšimo mėšlu. Daigai sodinami gegužės antroje pusėje 70X60 cm atstumu. Priežiūra tokia pati kaip ir kitų kopūstų, tiktai nereikia kaupti, kad nepažeistume apatinių gūželių. Likus mėnesiui iki derliaus ėmimo, nupjaukime viršūninius pumpurus – tada greičiau formuosis gūželės. Derlių imkime vėlai rudenį, pradėjus gelsti apatiniams lapams.