Cukinijos

Cukinijų tėvynė – Italija. Tai aguročių atmaina. Cukinijų daug auginama Vakarų Europoje, JAV ir Kanadoje. Lietuvoje cukinijos pradė­tos auginti visai neseniai – 1985 metais. Jos ver­tinamos už tai, kad, palyginti su aguročiais, yra ištvermingesnės nepalankioms meteorologinėms są­lygoms ir geriau dera. Be to, pasižymi geresnėmis maistinėmis savybėmis. Cukinijos auginamos taip pat kaip aguročiai.

Jauni (iki 20-30 cm ilgio) cukinijų vaisiai vartojami švieži arba konservuojami. Iš užaugu­sių vaisių gaminami įvairūs patiekalai.

Taip pat skaitykite: