Daugiaaukščiai svogūnai labai atsparūs šalčiams, išplitę Sibire. Pas mus auginama nedaug. Daugiaaukščių svogūnų laiškai ir oriniai bei dirvoje išaugę svogūnai vartojami kaip prieskonis pirmiesiems ir antriesiems patiekalams. Pagal vitaminų ir eterinių aliejų kiekį bei fitoncidines savybes jie yra vertingesni už daugelį kitų daugiamečių svogūnų. Tai daugiametė daržovė. Antraisiais augimo metais susiformuoja kereliai. Daugiaaukščiai svogūnai nesuformuoja žiedynų ir neišaugina sėklų. Vietoje jų ant stiebo išauga orinių svogūnėlių lizdai, iš kurių auga laiškai ir stiebai su antros eilės svogūnėlių lizdais, ir t. t. Apatiniai svogūnėliai išauga iki 1,5-2,5 cm skersmens ir 8-9 g masės, o viršutiniai būna labai smulkūs. Oriniai svogūnėliai yra aštraus skonio, gerai laikosi žiemą.
Daugiaaukščiai svogūnai, skirtingai negu kiti daugiamečiai svogūnai, kerelių pakraščiuose ir dirvoje išaugina maistui tinkamus svogūnus. Dauginami oriniais svogūnėliais, kurie sodinami kaip ir svogūnų sėjinukai. Sodinami liepos – rugpjūčio mėnesį. Tankiai pasodinus anksčiau negu ropinių svogūnų išauga tiktai laiškai.