Laukti pirmojo derliaus – viena smagiausių daržo sezono dalių. Tačiau būtent tada, kai daržovės jau atrodo „beveik pasiruošusios“, dažnas sodininkas susiduria su klausimu: rinkti dabar ar dar palaukti? Nuskinta per anksti – daržovė būna neskani ar neišsivysčiusi, o pavėlavus – gali pernokti, suglebti ar net imti pūti.
Kad padėtume jums priimti tinkamus sprendimus, paruošėme gidą, kaip atpažinti, kada populiariausios daržovės tikrai prinokusios derliui – nuo morkų iki agurkų.
🥕 Morkos
Prinokusios, kai:
- Virš dirvos matosi stambi, spalvą įgavusi viršutinė šakniavaisio dalis.
- Lapai pradeda gelsti, ypač senesnieji.
- Šaknis lengvai išsitraukia ir turi ryškų kvapą.
Patarimas: jei norite saldesnių morkų – palikite jas šiek tiek ilgiau, bet ne iki sukietėjimo.
🥔 Bulvės
Prinokusios, kai:
- Visiškai nudžiūsta antžeminė dalis.
- Odelė ant gumbų tampa kieta ir nebesitrina pirštu.
- Gumbai atskirti nuo šaknų ir nebesijungia stipriais „siūlais“.
Patarimas: palaukite 2 savaites po antžeminės dalies nudžiūvimo, tada kasa bus ilgaamžiškesnė laikymui.
🍅 Pomidorai
Prinokę, kai:
- Visa vaisiaus spalva vienoda – nepriklausomai nuo veislės (raudona, geltona, oranžinė).
- Vaisius lengvai atsiskiria nuo koto.
- Minkštas, bet tvirtas prisilietus.
Klaida: nepalikite pernelyg ilgai ant krūmo – pernokę gali skilti ar būti miltingi.
🥒 Agurkai
Prinokę, kai:
- Ilgis atitinka veislės aprašymą – dažniausiai 8–15 cm.
- Turi tvirtą, bet elastingą žievę.
- Šviesiai žali, be geltonų dėmių.
Svarbu: skinti reguliariai – kas 1–2 dienas. Peraugę agurkai tampa kartūs ir stabdo viso krūmo derėjimą.
🧅 Svogūnai
Prinokę, kai:
- Lapai pradeda natūraliai virsti ir džiūti.
- Kaklelis prie šaknų susiaurėja ir suminkštėja.
- Šaknys pradeda nykti, svogūnas pasikelia iš dirvos.
Patarimas: išraukus palikite išdžiūti ant dirvos arba po stogeliu 5–7 dienas.
🥬 Kopūstai
Prinokę, kai:
- Galva tvirta, standi ir pilnai susiformavusi.
- Spalva vienoda, be minkštų vietų.
- Lapai nebesiplečia.
Klaida: nepalikti per ilgai – galva gali pradėti skeldėti ar pūti viduje.
🟤 Burokėliai
Prinokę, kai:
- Skersmuo siekia apie 5–8 cm (didesni gali būti medingi).
- Lapai pradeda gelsti.
- Šakniavaisiai tvirtai laikosi, bet jaučiamas pilnas jų dydis.
Patarimas: neperlaikykite – peraugę burokėliai praranda skonį.
🫑 Paprikos
Prinokusios, kai:
- Vaisius pasiekia sodrią spalvą (raudoną, geltoną, oranžinę – priklauso nuo veislės).
- Minkštimas tvirtas, bet ne kietas.
- Odelė blizgi, be raukšlių.
Geriau skinti: su žirklėmis arba peiliu – kad nepažeistumėte šakos.
🟡 Cukinijos
Prinokusios, kai:
- Ilgis – apie 15–20 cm, priklausomai nuo veislės.
- Žievė dar švelni, sėklos nesukietėjusios.
- Vaisius sunkus pagal savo dydį.
Patarimas: cukinijas geriausia skinti kuo dažniau – tai skatina naujų vaisių augimą.
💡 Bendra taisyklė:
Jei abejojate – skinkite vieną, perpjaukite ir paragaukite. Tai geriausias būdas nustatyti, ar daržovė jau subrendo.