Moliūgai.
Lietuvoje auginamos tik ankstyvosios moliūgų veislės: ‘Mindalnaja 35’, ‘Briu-selskaja 27’, ‘Mozolevskaja 49’, ‘Gribovs-kaja kustovaja 189’. Moliūgai vartojami žali, virti, kepti, troškinti, rauginti, įvairiai konservuoti, labai vertinamos jų sultys. Dirva. Moliūgai auga kiekvienoje nerūgščioje, gerai patręštoje dirvoje. Rudenį prieš gilų arimą arba kasimą į 10 m2 iškratoma 40—60 kg mėšlo, išberiama 400 g kalio chlorido ir 600 g superfosfato. Pavasarį prieš moliūgų sėją arba daigų sodinimą išberiama 300 g amonio salietros ir įterpiama 10—12 cm gyliu.
Sėja. Moliūgai jautrūs šalnoms, todėl sėjami vėlai — ėmus žydėti paprastajai alyvai (kai dirvos temperatūra būna 12—13 °C).
Geriausiai juos sėti daržo pakraštyje 1 —1,4 m tarpueiliais ir tokiais pat tarpais tarp augalų. Krūminės augalų veislės kaip ‘Gribovskaja kustovaja 189’ sėjama 1X1 m atstumu. Moliūgai sėjami lizdais: į 10—15 cm skersmens, 3—4 cm gylio duobutę dedama po 2—4 sėklas ir užverčiama puria žeme. Moliūgai greičiau sudygsta, pasėjus pamirkytas arba padaigintas sėklas. Tačiau tokias sėklas galima sėti tik į drėgną dirvą. Kai dirva sausa, į duobutes pilama vandens.
Gegužės pradžioje moliūgai sėjami šiltadaržiuose arba kambaryje į 8X8 cm arba 10X10 cm dydžio puodelius. Susiformavus 2—3 tikriesiems lapams, moliūgų daigai pratinami prie lauko sąlygų, paskui sodinami į dirvą tokiais pat tarpais kaip ir sėjant.
Priežiūra. Kai sėtų moliūgų susiformuoja 1—2 tikrieji lapai, retinama, lizde paliekant po 1 stipriausią augalą. Išretinti moliūgai patręšiami, augalui skiriant 3—5 g amonio salietros (trąšos beriamos 10 cm atstumu nuo augalo). Iš daigų auginami moliūgai taip pat tręšiami, daigams prigijus (10—12 dienų po sodinimo). Kol moliūgų lapai užsklei-džia dirvą, purenami tarpueiliai, naikinamos piktžolės. Moliūgai labai reiklūs drėgmei, todėl, kai dirva sausa, reikia laistyti. Silpnai augančius moliūgus naudinga tręšti trąšų tirpalu: 10 1 vandens 30 g amonio sulfato, 40 g superfosfato ir 15 g kalio chlorido. Moliūgai užauga didesni, kai ant stiebo paliekama augti ne daugiau kaip 3—4 vaisiai. Norint užauginti labai didelius” vaisius, ant augalo paliekama tik 1—2 vaisiai, o kitos vaisių užuomazgos nuskinamos, žiedams ne-išsiskleidus. Moliūgai greičiau auga, kai stiebai, ant kurių auga vaisiai, sutrumpinami, virš vaisiaus paliekant 4—6 lapus; išpjaunami ir šoniniai stiebai.
Derliaus nuėmimas. Moliūgai imami, kai jie esti veislei būdingos spalvos ir dydžio. Pjaunami su 10—15 cm koteliu, nes be jo blogiau laikosi. Visą derlių reikia nuimti prieš šalnas. Nevisiškai subrendusius moliūgus 2—3 mėnesius galima išlaikyti vėdinamoje patalpoje, kurioje 3 °C temperatūra ir 60—75% santykinė oro drėgmė.