Raudongužiai kopūstai. Dar senovės Romoje raudon gūžių kopūstų sultys buvo laikomos geru vaistu nuo plaučių ligų. Jų sulčių po arbatini šaukštelį keletą kartų per dieną galima gerti nuo kosulio ir užkimimo. Kopūstų nuoviras su medumi tinka kvėpavimo takų uždegimui gydyti.
Pagal skonį raudongužiai kopūstai labai panašūs į baltagūžius, bet rauginimui netinka. Vartojami salotoms ir garnyrams. Auginami taip pat, kaip ir baltagūžiai kopūstai.