Ridikėliai iš gausios šakniavaisių daržovių grupės iš esmės skiriasi tuo, kad yra vienmečiai. Visomis kitomis savybėmis jie labai artimi ridikams, tiktai paplito vėliau. Manoma, kad ridikėliai Europoje atsirado viduramžiais kaip selekcinio darbo rezultatas. Ridikėlių forma ir spalvos įvairesnės negu ridikų. Jų būna rutuliškų, verpstiškų, trumpašaknių, ilgašaknių, raudonų, baltų, violetinių, rausvų ir kitokių. Dėl tokios Įvairovės jie labai tinka maisto patiekalams puošti. Dažniausiai ridikėliai vartojami salotoms.
Ridikėliai vitaminų turi daugiau negu ridikai, jų skonis švelnesnis, todėl organizmas lengviau Įsisavina. Jie labai greitai užauga. Tai pirmosios pavasario daržovės. Trumpašakniai ridikėliai daugiausia auginami šiltadaržiuose, o ilgašakniai lauke, tačiau galima lauke auginti ir trumpašaknes veisles.
Ridikėlius galima sėti keletą kartų (kas dvi savaitės). Juos galima auginti ir po anksti nuimamų daržovių. Dirva turi būti derlinga, puri, pakankamai drėgna.
Ridikėliai atsparūs šalčiui. Sėklos pradeda dygti + 2 – 4° temperatūroje, sudygę pakenčia 2 – 3° šalnas, o užaugę – trumpalaikį atšalimą iki 5 – 6° šalčio. Aukštoje temperatūroje augdami ridikėliai pasidaro kieti ir neskanūs. Trūkstant dirvoje drėgmės ir maisto medžiagų, ridikėliai taip pat būna neskanūs, kartūs. Vasarą per kaitras ir sausoje dirvoje augdami ridikėliai greit subręsta, pradeda žydėti ir netinka maistui. Netinka jiems auginti sausi smėlynai, taip pat sunkios supuo-lusios dirvos. Nepakenčia šviežio mėšlo ir vienpusiško pertręšimo azotinėmis trąšomis. Nesekime ridikėlių po kopūstinių daržovių, nes juos puola tos pačios ligos ir kenkėjai.
Ridikėliai sėjami 1,5-2 cm gyliu. Sėjant tarp eilučių paliekami 10 – 15 cm tarpai. Sudygę augalai retinami, paliekami kas 2 – 3 cm. Kad užaugtų geros kokybės šakniavaisiai, ridikėlius kiekvieną savaitę laistykime (į 1 m2 ploto skirkime 10 1 vandens).
Ridikėlių auginimas šiltnamiuose. Augindami šiltnamiuose galėsime sukurti ridikėliams palankesnes mikroklimato sąlygas ir išauginti ne tik anksčiau, bet ir geresnės kokybės derlių. Jie reiklūs šviesai, todėl, pasėjus sausio mėnesį, kol dar trumpos dienos, užauga tiktai per 45-50 dienų, o pasėjus kovo viduryje – per 25-30 dienų. Šildomuose šiltnamiuose ridikėlius galima sėti jau kovo pradžioje, o neapšildomuose kovo pabaigoje. 1 m2 plotui apsėti reikia 3-5 g sėklų, nes tame plote turi išaugti 250-400 augalų. Jei neišretinsime, šakniavaisiai bus kieti, sumedėję, atsiras žyduolių.
Neturint apšildomų šiltnamių, ridikėlių daigų galime išsiauginti kambaryje, dėžutėse. Dėžutes pripilkime žemės mišinio, gerai palaistykime 18- 20° temperatūros vandeniu ir sekime sekliau negu lauke (0,5-1,0 cm gyliu). Pasėję dar palaistykime ir uždenkime polietileno plėvele, kurią kasdien keletai minučių atidenkime, kad prasivėdintų. Pasėjus, esant 20-25° temperatūrai, ridikėliai sudygs po 4-6 dienų. Tada plėvelę nuimkime ir 3-4 paras temperatūrą sumažinkime iki 5-6° šilumos. Pikuokime gerai išsivysčius sėklaskiltiniams lapeliams (5-6 d. po sudygimo). Smulkialapes veisles pikuokime tankiau (5X5 cm atstumu), o stam-bialapes platesniais tarpueiliais (10X5 cm).
Išaugus trečiam tikrajam lapeliui, ridikėliams palankiausia temperatūra yra 8-10° šilumos (dieną ir naktį), o po 4-5 dienų, augant šakniavaisiams, saulėtomis dienomis 16-18°, apsiniaukusiomis ir naktimis – 12-16° šilumos.
Iki ridikėlių šakniavaisių formavimosi pradžios laistykime retai, bet šiltesniu vandeniu (18-20°C), o vėliau 2-3 kartus per savaitę ir šaltesniu vandeniu (10-12°C).
Pradėjus formuotis šakniavaisiams, purenkime tarpueilius ir ridikėlius apkaupkime
Svetainėje naudojami slapukai (angl. "cookies"), kurie padeda užtikrinti jums teikiamų paslaugų kokybę ir pateikti kontekstinę bei suasmenintą reklamą Sutinku Savo sutikimą bet kada galėsite atšaukti, pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami slapukus Daugiau info: Naršydami toliau, Jūs sutinkate su svetainės slapukų politika.
Privatumas ir slapukų politika
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.