Krokai
(šafranai),
kardelinių šeimos daugiametės gumbasyogūninės gėlės. Savaime auga Pietų Europoje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje. Dažniausiai auginamos šios krokų rūšys: pavasarinis, rudeninis, puošnusis, tikrasis. 8—40 cm aukščio. Stiebas vienažiedis. Lapai linijiški. Žiedai balti, violetiniai, geltoni, pavieniai, taurės formos. Žydi kovo ir balandžio mėnesį. Krokai tinka grupėms sudaryti gazonuose, auginti mišriuose daugiamečių gėlių lysvėse, alpinariumuose ir vazonuose (pražydinti žiemą). Džiovintos tikrųjų krokų žiedų purkos turi 3% eterinių aliejų ir daži-nės medžiagos kropino (tirpsta vandenyje, nudažo jį geltonai), yra kartoko aitraus skonio ir maloniai kvepia. Vartojama kaip prieskonis (šafranas; dedama labai mažai, nemaišant su kitais prieskoniais, ypač į tautinius valgius).
Gerai auga saulėtoje ir pusiau užpavė-sintoje vietoje, trąšioje priesmėlio ir priemolio
dirvoje. Krokų gumbasvogūniai į nuolatinę vietą sodinami rugpjūčio ir rugsėjo mėnesį 8 cm gyliu, 7—10 cm atstumu. Vienoje vietoje gali augti 3—4 metus. Peržydėjusių krokų gumbasvogūniai iškasami liepos pradžioje, 5—10 dienų apdžiovinami sausoje, vėjo perpučiamoje, vėsioje patalpoje arba saulėje, sudedami į dėžutes ir laikomi iki sodinimo. Dauginami gumbasvogunėliais (vaikučiais) ir sėklomis.