Sulčių kupažavimu (maišymu) galima pagerinti kriaušių, svarainių ir kitų sulčių skonį, išvaizdą, aromatingumą ir maistingumą. Pavyzdžiui, obuolių sultys, sumaišytos su juodųjų serbentų arba šermukšnių sultimis, turi daugiau vitamino C, pasidaro aromatingesnės ir malonesnio skonio. Norint pagerinti vaisių sulčių kokybę patartina jas maišyti tarpusavy ir su uogų sultimis, pridedant smulkaus cukraus arba sirupo
Kupažuotos (maišytos) sultys konservuojamos tokiu pat būdu, kaip ir natūralios bei saldintos sultys.