Burokėliai. Burokėlių auginimas

Burokėliai, balandinių šeimos dvimetė daržovė. Burokėliai turi 9—16% cukrų, 1,8—3% baltymų, iki 0,9% organinių rūgš­čių, 0,7—1,4% celiuliozės; be to, turi vitami­nų, ypač P (37—41 mg%). Kolektyviniuose soduose ir sodybiniuose sklypuose…

Comments Off on Burokėliai. Burokėlių auginimas

Burokėliai

Burokėliai Raudonieji burokėliai kilę iš laukinio buroko, ku­ris ir dabar dar auga Viduržemio, Juodosios ir Kaspijos jūros pakraščiuose, taip pat Indijoje ir Kinijoje. Burokėliai buvo žinomi antrame tūkstantmety­je prieš mūsų…

Comments Off on Burokėliai

Kad burokėlių šakniavaisiai užaugtų tinkamo dydžio

Maistui tinkamiausi jauni, vidutinio dydžio, ryškios spalvos, be sumedėjusių ir šviesios spalvos audinių, nesužeisti ligų burokėliai. Didesni kaip 14 cm skersmens šakniavaisiai ne tik mažesnes prekinės, bet ir maistinės vertės.…

Comments Off on Kad burokėlių šakniavaisiai užaugtų tinkamo dydžio