Žyma: daržovių priežiūra

Aguročiai

Aguročiai – tai paprastųjų moliūgų atmaina. Vaisiai pailgi, šviesiai žalios arba baltos spalvos. Jauni vaisiai vartojami konservų pramo­nėje kaip agurkų pakaitalas. Labiau subrendę valgomi virti ir kepti. Konservų
Read More

Melionai

Melionai Melionai kilę iš Mažosios ir Vidurinės Azijos. Į Rusiją jie pateko XII-XIII a. Maistui vartojami subrendę melionų vaisiai. Jie yra labai skanūs, aromatingi, todėl valgomi daugiausia žali.
Read More

Moliūgai

moliūgai Moliūgai kilę iš Vidurinės ir Pietų Amerikos. Jų yra daug rūšių. Kai kurių veislių vaisiai užauga labai dideli, net iki 100 kg. Mek­sikos gyventojai moliūgus valgė jau
Read More

Baklažanai

Baklažanai Baklažanų tėvynė – Pietryčių Azija, iš dalies Indija ir Birma, kur iki šiol laukiniai bak­lažanai auga kaip daugiamečiai augalai. Kultūri­niai baklažanai pirmiausia pradėti auginti Indijo­je. Iš Indijos
Read More

Ankštpipiriai

Ankštpipirių   tėvynė – Pietų Azija ir Pietų Amerika. Ten ankštpipiriai auginami kaip daugiamečiai augalai, o Europoje kaip vienmečiai. Pirmi rašytiniai duomenys apie ankštpipirius pa­sirodė 1494 m. – juos
Read More

Topinambai ( žieminės bulvės )

Šio bulvei giminingo augalo tėvynė – Šiaurės Amerika. Iš europiečių topinambais pirmieji su­sižavėjo prancūzai ir anglai (1610 m.). Juos su­viliojo gausus topinambų derlius, todėl juos au­gino, vežė į
Read More

Bulvės

Bulvės Bulvių tėvynė – Pietų Amerika. Ten laukinių bulvių randama ir dabar. Indėnai pirmieji pradėjo auginti bulves savo daržuose ir vartoti maistui. Ispanų jūreiviai pirmą kartą į Europą
Read More

Porai

Porai Kilmė tiksliai nenustatyta, tačiau manoma, kad jie kilę iš Fietų Europos. Kaip daržovė porai auginami labai seniai. Juos labai vertino ir vartojo kulinarijoje bei liaudies medicinoje se­novės
Read More

Laiškiniai česnakai ( tribuliai )

Laukiniai daugiamečiai česnakai auga Europoje, Kaukaze, Sibire, Toli­muosiuose Rytuose ir Vidurinėje Azijoje. Nuo kitų česnakų rūšių skiriasi tuo, kad auga dideliais tankiais kuokštais. Laiškiniai česnakai – daugiamečiai augalai,
Read More

Česnakai

Česnakai. Česnakų sodinimas ir auginimas. Manoma, kad česnakai kilę iš Vidurinės arba Pie­tų Azijos. Auginami nuo seniausių laikų Babilo­nijoje, Egipte ir Romoje. Apie česnakų, kaip ir apie svogūnų,
Read More

Daugiaaukščiai svogūnai

Daugiaaukščiai svogūnai labai atsparūs šalčiams, išplitę Sibire. Pas mus auginama nedaug. Daugiaaukščių svogūnų laiškai ir oriniai bei dir­voje išaugę svogūnai  vartojami  kaip  prieskonis pirmiesiems ir antriesiems patiekalams. Pagal
Read More

Narcizalapiai svogūnai

Šį augalą literatūroje vieni autoriai vadina nar-cizalapiu svogūnu, kiti – narcizalapiu česnaku (Allium nutans L.). Tai daugiametis augalas, pa­plitęs Sibiro stepėse ir Vidurinės Azijos akme­ninguose šlaituose. Lietuvoje daržininkai
Read More

Žieminiai svogūnai

Žieminiai svogūnai – daugiamečiai augalai. Jie ropelių nesudaro. Sėjami anksti pavasarį arba vi­durvasarį. Sudygę retinami 5-6 cm atstumu. Vie­noje vietoje auginami 3-4 metus. Dvimečiai ir trimečiai pradeda leisti
Read More

Svogūnų auginimas laiškams

Svogūnų laiškų galime išsiauginti bet kuriuo metų laiku. 2iemą juos auginkime virtuvėje ant palangės, anksti pavasarį – šiltnamiuose, inspek-tuose, o vasarą – darže. Ant palangės svogūnus galime įmerkti
Read More

Svogūnų auginimas iš sėklų

Šis svogūnų auginimo būdas Lietuvoje nelabai rekomenduotinas, nes ne kiekvienais metais būna palankios meteorologinės sąlygos gau­siam derliui. Iš sėklų auginami tiktai ankstyvų veislių svogūnai. Auginama taip pat kaip
Read More

Svogūnų auginimas iš daigų

Daigais paprastai auginami saldieji ir pusašt-riai svogūnai. Daigai auginami šiltnamyje arba kambaryje ant palangės. Į lauką sodinami gegu­žės mėnesio pradžioje. Sodinimui kas 20 cm da­romi grioveliai (svogūnai geriau
Read More

Ropiniai svogūnai

Ropiniai svogūnai Ropinių svogūnų tėvyne laikoma Afganistanas ir Vidurinė Azija, nors laukinių ropinių svogūnų nie­kur nerandama. Ropinius svogūnus nuo neatmenamų laikų augi­no egiptiečiai (daugiau kaip prieš 6000 metų).
Read More