grybų džiovinimas

Grybų atsargų ruošimas Grybų marinavimas. Marinuojami jauni, įvirti, nesukirmiję baravykai, raudonviršiai, lepšės, kazlėkai, žaliuokės, juosvažaliai baltikai, kelmučiai ir kiti grybai. Paprastai marinuojamos grybų kepurėlės, baravykus galima marinuoti ir su kotais…