DARŽOVIŲ SUSKIRSTYMAS PAGAL PANAŠIĄ AGROTECHNIKĄ Paprastai į vieną grupę skiriamos daržovės, kurioms reikia tos pačios agrotechnikos. Be to, vienai grupei priklausančios daržovės reikalauja vienodų augimo ir vystymosi sąlygų. Taikant vienodą…
Jie kol kas Lietuvoje nepaplitę. Pagal išvaizdą panašūs į mongoldus, turi tamsiai žalius verpstiškus lapus, kurių apačioje eina ryški balta sultinga gysla. Kinų kopūstams auginti reikia drėgnos ir derlingos dirvos.…
Jie užauga per 30 - 40 dienų tinka auginti šiltnamyje ir lauke. Turi atviras, cilindriškas gūže-les. Lapai minkšti, banguotais kraštais. Ankstyvam derliui jų pasisekime šiltnamyje eilutėmis kas 20 cm. Po…
Ropiniai kopūstai Jų kilmė iki šiol tiksliai nenustatyta. Europoje plačiai auginami. Maistui vartojamas sustorėjęs rutuliškas stiebas (stiebagumbis) - žalias, keptas, virtas, troškintas. Stiebagumbiuose yra daug vitamino C ir mineralinių medžiagų.…
Brokoliai Brokoliai labai giminingi žiediniams kopūstams, tačiau yra derlingesni ir pasižymi geresnėmis maistinėmis savybėmis. Tai dietinė, lengvai virškinama daržovė, turi daugiau už visas tirtas kopūstines daržoves antisklerotinių savybių. Brokoliuose gausu…
Žiediniai kopūstai Žiedinius kopūstus jau gilioje senovėje labai mėgo anglai. Iki šių dienų populiarus jų posakis, kad ,,iš visų gėlių geriausi yra kopūstų žiedai". Į Rusiją žiediniai kopūstai pakliuvo Jekaterinos…
Briuselio kopūstai priklauso vėlyvųjų kopūstų grupei, nors yra vidutinio ankstyvumo, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvų veislių. Jie nenušąla esant 8 - 10°C šalčiui. Nuo kitų kopūstų skiriasi išvaizda: turi ilgą kotą,…
Raudongužiai kopūstai. Dar senovės Romoje raudon gūžių kopūstų sultys buvo laikomos geru vaistu nuo plaučių ligų. Jų sulčių po arbatini šaukštelį keletą kartų per dieną galima gerti nuo kosulio ir…
Gūžiniai kopūstai. Tai daugiausia Europoje paplitusi daržovė. Yra duomenų, kad europiečiai juos vartojo net 100 - 50 tūkstančių metų prieš mūsų erą. Senovės Romoje kopūstus pateikdavo desertui po pietų ir…