Peletrūnas

Peletrūnas (estragonas, vaistinis kietis), daugiametė žolė. Auginama daugiausia Kau­kaze ir Vidurinėje Azijoje kaip prieskoninis augalas. Laukinių peletrūnų pasitaiko Sibire, Tolimuosiuose Rytuose. Valgiams suteikia malonaus aštrumo. Lapai ir jauni ūgliai, žali…

Comments Off on Peletrūnas

Daugiamečiai prieskoniniai augalai (citrininė melisa, gelsvė, juozažolė, peletrūnai, raudonėliai)

Citrininės melisos yra malonaus, citriną primenančio kvapo. Žalia ir džiovinta žolė dedama į salotas ir kitus žuvies, mėsos, grybų, varškės patiekalus, ja paskaninami  padažai, kompotai, gira, įvairūs kiti gėrimai. Melisoms…

Comments Off on Daugiamečiai prieskoniniai augalai (citrininė melisa, gelsvė, juozažolė, peletrūnai, raudonėliai)

Peletrūnas (prieskoniniai augalai)

Jo tėvynė yra Rusijos pietinės dalies ir Mongolijos stiepių sritis. Su kryžiuočiais peletrūnas atkeliavo į Viduržemio pajūrio kraštus. Vokiškai kalbančiuose kraštuose jis buvo vadinamas „Schlangenkraut" (gyvatžole), o prancūzai jį pavadino…

Comments Off on Peletrūnas (prieskoniniai augalai)