PAPRASTASIS ČIOBRELIS (THYMUS SERPYLLUM L.) Lūpažiedžių (Labiatae) šeimos daugiametis puskrūmis. Lietuvoje auga sausuose pušynuose, žvyrduobėse, pakelėmis ant pylimų ir kitose sausose vietose. Labiausiai paplitęs Varėnos, Alytaus, Jurbarko, Molėtų, Tauragės bei…
TUŠČIALAIŠKIS ČESNAKAS (ALLIUM FISTULOSUM L.) Lelijinių (Liliaceae) šeimos daugiametis augalas, dažnai vadinamas žieminiu svogūnu. Savaime auga Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Kultivuojamas daugelyje pasaulio šalių. Lietuvoje gerai pakelia šaltį, anksti pradeda…
LAISKINIS ČESNAKAS (ALLIUM SCHOENOPRASUM L.) Lelijinių (Liliaceae) šeimos daugiametis augalas, dažnai vedinamas tribuliu. Savaime auga rytų europinėje dalyje, Kaukaze, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Vidurinėje Azijoje. Labiau paplitęs drėgnose upių pakrantėse.…
KARVELINIS BUILIS (ANTHRISCUS CEREFOLIUM (L.) HOFFM.) Skėtinių (Umbelliferae) šeimos vienmetis augalas, kilęs nuo Viduržemio jūros. Savaime auga Rusijos pietinėje dalyje bei Pietų Europos šalyse. Jis buvo žinomas dar prieš mūsų…
KVAPUSIS BAZILIKAS (OCIMUM BASILICUM L.) Lūpažiedžių (Labiatae) šeimos vienmetis augalas, kilęs iš Pietų Azijos. Kultivuojamas Vakarų Europos šalyse, Azijoje, Afrikoje, Amerikoje, Rusijos pietiniuose rajonuose. Pirmiausia pradėtas auginti Indijoje. Jis buvo…
PAPRASTASIS APYNYS (HUMULUS LUPULUS L.) Kanapinių (Cannabinaceae) šeimos daugiametis vijoklinis augalas, paplitęs visoje vidutinio klimato juostoje. Kultivuojamas daugelyje šalių. Daugiausia auginamas Ukrainoje, Maskvos srityje ir kt. Lietuvoje dažniausiai aptinkamas miškuose…
BALINIS AJERAS {ACORUS CALAMUS L.) Ajerinių (Araceae) šeimos daugiametis žolinis pelkių augalas, kilęs iš Pietų Azijos. Apie balinio ajero prieskonines ir gydomąsias savybes kalbama seniausiuose graikų bei romėną raštuose. XVI…
VAISTINĖ AGURKLĖ (BORAGO OFFICINALIS L.) Ežeininių (Boraginaceae) šeimos vienmetis augalas, kilęs iš Mažosios Azijos, Šiaurės Amerikos. Paplitęs Rytų europos dalyje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Vakarų Sibire. Lietuvoje agurklė auginama daržuose kaip…
Citrininės melisos yra malonaus, citriną primenančio kvapo. Žalia ir džiovinta žolė dedama į salotas ir kitus žuvies, mėsos, grybų, varškės patiekalus, ja paskaninami padažai, kompotai, gira, įvairūs kiti gėrimai. Melisoms…
Agurklės. Jų kvapas panašus į agurkų. Jauni lapai dedami į šaltibarščius, supjaustyti ir patrinti tinka kaip priedas įvairių daržovių (salotų, špinatų, pupelių, kopūstų ir kt.) salotoms bei patiekalams paskaninti. Agurklių…
Dabartinės šeimininkės darosi kaskart išradingesnės, todėl nepasitenkina vien pagrindinėmis daržovėmis. Suradusios vietos prieskoninėms daržovėms auginti, verda aromatingesnes sriubas, gamina skanesnius sūrius, žuvies, mėsos ir daržovių patiekalus, verda kvapesnes, vitaminingesnes arbatas.…
Jo tėvynė yra Rusijos pietinės dalies ir Mongolijos stiepių sritis. Su kryžiuočiais peletrūnas atkeliavo į Viduržemio pajūrio kraštus. Vokiškai kalbančiuose kraštuose jis buvo vadinamas „Schlangenkraut" (gyvatžole), o prancūzai jį pavadino…