Žyma: prieskoninės daržovės

Petražolė ant palangės

Ne viena šeimininkė ant savo palangės žiemą augina įvairių kvapnių žalumynų. Šį kartą pakalbėsime apie petražolę, kuri būna dviejų pagrindinių rūšių – šakninė ir lapinė. Norint auginti petražoles
Read More

Krapai

krapai Krapai. Auginami visur.  Maistui vartojami žali krapų lapai ir jauni sultingi stiebai. Kad visą vasarą būtų šviežių krapų, jų sėjama kas 20 dienų. Krapuose yra eterinio aliejaus,
Read More

Agurklės. Vaistinės agurklės

Agurklės, ežeininių šeimos vienmečiai augalai. Kilę iš Mažosios Azijos, Šiaurės Amerikos. Rytinėje  europos dalyje, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Vakarų Sibire. Lietuvoje daržuose auginama vaistinė agurk­lė — vaistinis, prieskoninis ir
Read More

Prieskoninės daržovės

Dabartinės šeimininkės darosi kaskart išradin­gesnės, todėl nepasitenkina vien pagrindinėmis daržovėmis. Suradusios vietos prieskoninėms dar­žovėms auginti, verda aromatingesnes sriubas, gamina skanesnius sūrius, žuvies, mėsos ir dar­žovių patiekalus, verda kvapesnes,
Read More