Gegužės mėnesio darbai sode ir darže

GEGUŽĖS MĖNESIO DARBAI Tai pats gražiausias metas so­de. Abrikosai baigia žydėti, bal­tus nuometus užsideda vyšnios, rausvais žiedpumpuriais puošia­si obelys. Serbentų, vyšnių, obe­lų žiedus noriai lanko bitės, tingiai po juos, bet…

Comments Off on Gegužės mėnesio darbai sode ir darže

Sėklavaisinių augalų kenkėjai

Obelinis žaliasis amaras   (Aphis  mali  F.).   Besparnės   patelės - žalios, 2 mm dydžio, sparnuotos - juodos, žaliu pilveliu. Kiaušinėliai juodi, blizgantys, ovalūs. Žiemoja ant metūglių. Lervos ir suaugėliai pradeda kenkti…

Comments Off on Sėklavaisinių augalų kenkėjai

Kaip gaminama uogienė ?

Nustatyta, kad iš vaisių galima išvirti skanią uo­gienę. Tinkamiausios obuolių veislės 'Barchatnoje', 'Desertnoje Petrovą', 'Dryžuotasis cinamoninis', 'Saftraninis pepinas', 'Ziguliovskoje'. Kriaušių uogie­nei virti tinka ne visiškai pri­brendusios, mažesnės kriaušės. Netinka -…

Comments Off on Kaip gaminama uogienė ?

Konservavimas – Drebučiai (želė)

Drebučiai   (želė) - tai  sustin­gusios  su  cukrumi  virtos  sul­tys. Geriausi drebučiai gaunami iš  skaidrintų,   daug   rūgščių   ir pektino    turinčių    sulčių,    pa­vyzdžiui, iš antaninių bei  lau­kinių obuolių, svarainių. Jei sul­tyse rūgščių…

Comments Off on Konservavimas – Drebučiai (želė)

Konservavimas – saldintos sultys

Neturint ska­nių vaisių, sultis galima gamin­ti ir iš blogesnio skonio, rūg­ščių vaisių, pavyzdžiui, svarai­nių. Tokios sultys saldinamos. Iš pradžių jos pašildomos iki 75 - 80°C, po to suberiamas cuk­rus: mažiau…

Comments Off on Konservavimas – saldintos sultys