Konservavimas – Drebučiai (želė)
Drebučiai (želė) – tai sustingusios su cukrumi virtos sultys. Geriausi drebučiai gaunami iš skaidrintų, daug rūgščių ir pektino turinčių sulčių, […]
Patarimai, Vaisiai ir uogos
sultys
Patarimai, Vaisiai ir uogos
Naturalios sultys su minkštimu
pradėtos gaminti ne per seniai. Jos maistingesnės už sultis be minkštimo, nes į jas kartu su minkštimu patenka daugiau vitaminų
Patarimai, Vaisiai ir uogos
Kupažuotos sultys
Sulčių kupažavimu (maišymu) galima pagerinti kriaušių, svarainių ir kitų sulčių skonį, išvaizdą, aromatingumą ir maistingumą. Pavyzdžiui, obuolių sultys, sumaišytos su
Straipsniai, Vaisiai ir uogos
Konservavimas – saldintos sultys
Neturint skanių vaisių, sultis galima gaminti ir iš blogesnio skonio, rūgščių vaisių, pavyzdžiui, svarainių. Tokios sultys saldinamos. Iš pradžių jos