Vaikai mėgsta saldumynus, todėl verdant sūrį, proporcingai daugiau imama cukraus, pavyzdžiui, 1 kg supjaustytų obuolių 1 - 1,2 kg cukraus. Nulupti ir supjaustyti obuoliai apiberiami cukrumi ir laikomi 1 -…
Formuotas sūris - Obuoliai iš vakaro nulupami, supjaustomi kubeliais ir apiberiami smulkiu cukrumi (1 kg obuolių 200 - 300 g cukraus). Per naktį susikaupęs skystis nupilamas, užvirinamas, sužėrus supjaustytus obuolius, …
Keptų obuolių sūris - seniausias šios rūšies produktas. Techninės brandos obuoliai nuplaunami, iškepami ir trinami per sietelį; Taip atskiriama odele, sėklos, sėklalizdis ir koteliai. Gauta masė verdama lėkštame žalvariniame arba…