Žyma: kopūstai

Ropinių kopūstų auginimas

Ropiniai kopūstai (kaliaropės). Daug maistingesni už gūžinius kopūstus. Maistui daugiausia vartojami sustorėję rutuliškos formos stiebai — stiebagumbiai. Iš jų daro­mos salotos, verdamos sriubos, daromi įvai­rūs kiti patiekalai, kurie
Read More

Garbanotieji kopūstai

Garbanotieji kopūstai (Savojos kopūs­tai). Jų lapai garbanoti arba pūslėti, gūžės nedidelės, purios. Daugiausia vartojami salo­toms, bet tinka virti ir kepti. Ankstyvam vartojimui auginamos tik ankstyvosios veislės — ‘Vienskaja
Read More

Briuseliniai kopūstai

Briuseliniai – briuselio kopūstai. Maistui vartoja­mos nedidelės jų gūželės, išaugančios ant stiebo, lapų pažastyse. Briuseliniai kopūstai yra maistingesni už baltuosius gūžinius, turi daugiau vitamino C, karotino, mineralinių medžiagų.
Read More

Kopūstų kenkėjai

Kopūstų kenkėjai Kopūstus puola specifiniai kenkėjai: kryžmažiedės spragės, kopūstiniai stiebiniai paslėptastraubliai, kopūstinės musės, kopūstiniai amarai, drugių būrio kenkėjai ir visaėdžiai – podūros, sprakšių ir grambuolių lervos, maitėdžių vabalai
Read More

Kada sėjame kopūstus ?

Kad išaugtų stiprūs kopūstų daigai, negalima sėti per tankiai. 1m2 apsėti lauko lysvėje reikia daugiausia 2 g sėklos. Prieš sėją į dirvą sekliai įmaišoma daug drėgnų durpių. Tokioje
Read More

Kinų kopūstai

Jie kol kas Lietuvoje nepaplitę. Pagal išvaizdą panašūs į mongoldus, turi tamsiai žalius verpstiškus lapus, kurių apačioje eina ryški balta sultinga gysla. Kinų kopūstams auginti reikia drėgnos ir
Read More

Pekino kopūstai

Jie užauga per 30 – 40 dienų tinka auginti šilt­namyje ir lauke. Turi atviras, cilindriškas gūže-les. Lapai minkšti, banguotais kraštais. Anksty­vam derliui jų pasisekime šiltnamyje eilutėmis kas 20
Read More

Ropiniai kopūstai ( kaliaropės )

Ropiniai kopūstai Jų kilmė iki šiol tiksliai nenustatyta. Europoje plačiai auginami. Maistui vartojamas sustorėjęs rutuliškas stiebas (stiebagumbis) – žalias, keptas, virtas, troš­kintas. Stiebagumbiuose yra daug vitamino C ir
Read More

Brokoliai

Brokoliai Brokoliai labai giminingi žiediniams kopūstams, ta­čiau yra derlingesni ir pasižymi geresnėmis mais­tinėmis savybėmis. Tai dietinė, lengvai virškina­ma daržovė, turi daugiau už visas tirtas kopūstines daržoves antisklerotinių savybių.
Read More

Briuselio kopūstai

Briuselio kopūstai priklauso vėlyvųjų kopūstų grupei, nors yra vidutinio ankstyvumo, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvų veislių. Jie nenušąla esant 8 – 10°C šalčiui. Nuo kitų kopūstų skiriasi išvaiz­da: turi
Read More

Raudongūžiai kopūstai

Raudongužiai kopūstai. Dar senovės Romoje raudon gūžių kopūstų sultys buvo laikomos geru vaistu nuo plaučių ligų. Jų sulčių po arbatini šaukštelį keletą kartų per dieną galima gerti nuo
Read More